胡萝卜木耳猪肉蒸饺的做法

• 1.烧开水，待水温85℃左右（差不多晾3-5分钟），一点一点放到面中，用筷子搅拌，待面稍凉后揉成面团！

• 2.面团炀半个小时，这时准备馅料！木耳提前两个小时泡发！

• 3.木耳泡发后，清洗干净，用绞馅机搅碎！备用！

• 4.胡萝卜两根，削皮，同样搅碎备用！

• 5.葱姜蒜清洗干净，搅碎备用！

• 6.肉馅里放入搅碎的葱姜蒜，红烧酱油，盐，油，鸡精，十三香！搅拌均匀后，再放入一个鸡蛋！搅拌均匀！

• 7.然后将木耳，胡萝卜放入！搅拌均匀！

• 8.此时把面揉成光滑的面团！

• 9.然后开始包饺子！

• 10.饺子包好后，放入蒸锅中，开大火烧开，然后改为中火，蒸20分钟左右！停火，放5分钟！

• 11.蒸好后取出，开吃，味道不错！