竹荪煲老母鸡汤

竹荪煲老母鸡汤
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健康功效

竹荪:滋阴

竹荪煲老母鸡汤的做法

  • 竹荪煲老母鸡汤的做法图解1

    1.鸡处理干净后,用啤酒浸30后,冷水入锅加几滴料酒焯水,开锅即起锅冷水冲洗降温,(这样煲的鸡肉质比较嫩)

  • 竹荪煲老母鸡汤的做法图解2

    2.将辅料处理好洗净

  • 竹荪煲老母鸡汤的做法图解3

    3.处理好的鸡和辅料一同冷水入锅敞开锅大火烧开

  • 竹荪煲老母鸡汤的做法图解4

    4.开锅前撇去浮沫、然后小火煲4个小时

  • 竹荪煲老母鸡汤的做法图解5

    5.竹荪洗净鸡汤出锅前十分钟和盐加入、十分钟后即可出锅,(竹荪放太早会炖化掉,也会破坏爽脆的口感)

  • 竹荪煲老母鸡汤的做法图解6

    6.成品图

竹荪煲老母鸡汤的家常做法

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