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豌豆炒肉
食材用料
豌豆、肉、红椒 | 料酒、盐、生抽、鸡精 |
生粉、白糖 |
豌豆炒肉的做法
![豌豆炒肉的做法图解1]()
1.红椒洗净切丁。
![豌豆炒肉的做法图解2]()
2.肉切丁，加入料酒、生抽、少量的盐和淀粉抓均腌制。
![豌豆炒肉的做法图解3]()
3.水浇开放入豌豆焯水2分钟。
![豌豆炒肉的做法图解4]()
4.起锅放油，倒入肉丁炒至变色捞出。
![豌豆炒肉的做法图解5]()
5.另起锅放油，倒入豌豆翻炒，然后倒入肉丁、红椒丁炒熟加入盐、鸡精、白糖炒均捞出。
![豌豆炒肉的做法图解6]()
6.装盘即可。
豌豆炒肉的家常做法
（全部）
豌豆、肉、红椒 | 料酒、盐、生抽、鸡精 |
生粉、白糖 |
1.红椒洗净切丁。
2.肉切丁，加入料酒、生抽、少量的盐和淀粉抓均腌制。
3.水浇开放入豌豆焯水2分钟。
4.起锅放油，倒入肉丁炒至变色捞出。
5.另起锅放油，倒入豌豆翻炒，然后倒入肉丁、红椒丁炒熟加入盐、鸡精、白糖炒均捞出。
6.装盘即可。
