奥尔良烤鸡腿（奥尔良烤翅）的做法

• 1.将鸡腿肉解冻清洗，沥干水分

• 2.沥干水分后

• 3.腌制前用剪刀或者刀子把鸡腿剪两道口子，容易进味

• 4.（按照比例：腌料：水：肉=7:7:100 也可按照个人喜好调整）将肉与腌制液充分混合均匀，建议腌制12小时以上，最高隔数小时充分搅拌一次，以便入味均匀

• 5.第二天搅拌一次

• 6.将腌制好的肉取出，放入烤箱（烤箱温度200），鸡翅根烤25分钟，琵琶腿（大鸡腿）45分钟，烤箱底层铺一层油纸，以免不好清洗烤箱

• 7.我的是大小鸡腿同时烤的，小的25分钟先拿出来，大的接着烤的，有的刷蜂蜜，我没有刷，个人感觉有蜂蜜的甜味，就没刷