奶香千层麻花的做法

• 1.先来张成品图

• 2.准备好所有材料

• 3.先做油酥，将60克面粉倒入碗里，加入30克油混合

• 4.用筷子搅拌成絮状

• 5.揉成面团。盖上保鲜膜醒发15分钟

• 6.接着做油皮，将100克面粉倒入碗里，加入55克牛奶，15克白糖混合

• 7.用筷子搅拌成絮状，

• 8.揉成面团，盖上保鲜膜醒发15分钟

• 9.这是做好的两个面团，油皮及油酥

• 10.将醒发好的油皮面团取出，放在案板上揉匀

• 11.用擀面杖擀成饼状

• 12.包入油酥

• 13.收口

• 14.收口朝下放，用擀面杖擀成长舌状

• 15.翻一面，从下往上卷起来

• 16.卷好的收口朝下，竖着放

• 17.用擀面杖再擀开，成长舌状

• 18.翻一面，再从下往上卷起

• 19.卷好的

• 20.翻一面，把两边向中间线折叠

• 21.翻过来

• 22.用擀面杖擀成长方形的饼状

• 23.用刀切成条，大概一厘米宽！

• 24.取一条，双手朝反方向搓

• 25.提起来自动卷起，

• 26.依次做好所有的麻花胚

• 27.锅中烧油

• 28.油温六成热下麻花，开小火慢炸

• 29.待麻花飘起后

• 30.炸至金黄色即可！

• 31.捞出控油装盘！冷却后吃，酥的直掉渣！

• 32.成品图

• 33.成品图