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蔓越莓饼干
健康功效
黄油:低蛋白质
鸡蛋:润燥
蔓越莓饼干的做法
![蔓越莓饼干的做法图解1]()
1.所有的材料称重分好
![蔓越莓饼干的做法图解2]()
2.蔓越莓切碎备用
![蔓越莓饼干的做法图解3]()
3.盆中放入软化好的黄油
![蔓越莓饼干的做法图解4]()
4.加入糖霜
![蔓越莓饼干的做法图解5]()
5.均匀搅拌至细腻
![蔓越莓饼干的做法图解6]()
6.加入蔓越莓干
![蔓越莓饼干的做法图解7]()
7.搅拌至均匀
![蔓越莓饼干的做法图解8]()
8.加入鸡蛋
![蔓越莓饼干的做法图解9]()
9.搅拌至均匀
![蔓越莓饼干的做法图解10]()
10.搅拌后的糊比较细滑
![蔓越莓饼干的做法图解11]()
11.筛入面粉
![蔓越莓饼干的做法图解12]()
12.搅拌至均匀
![蔓越莓饼干的做法图解13]()
13.搅拌（翻拌）
![蔓越莓饼干的做法图解14]()
14.在模具上铺一层保鲜膜（便于脱模）
![蔓越莓饼干的做法图解15]()
15.将搅拌好的糊拿勺子平铺模具中，用勺背轻轻压平
![蔓越莓饼干的做法图解16]()
16.面糊留一小部分
![蔓越莓饼干的做法图解17]()
17.加入抹茶粉（或者可可粉）
![蔓越莓饼干的做法图解18]()
18.搅拌均匀
![蔓越莓饼干的做法图解19]()
19.平铺模具中，用勺背压平
![蔓越莓饼干的做法图解20]()
20.用保鲜膜包一层，放入冰箱冷冻40分钟
![蔓越莓饼干的做法图解21]()
21.取出后，轻易脱模
![蔓越莓饼干的做法图解22]()
22.模具底部包一层保鲜纸的好处
![蔓越莓饼干的做法图解23]()
23.切成差不多大小的形状，放入烤盘。烤箱160度预热
![蔓越莓饼干的做法图解24]()
24.烤箱150度烤30分钟即可（根据自己烤箱实际情况调整）
![蔓越莓饼干的做法图解25]()
25.成品摆盘～
小贴士
1、蔓越莓干也可以用葡萄干、樱桃干等代替。
2、这款饼干黄油不需要打发。
3、饼干胚放入烤盘时，饼干间隙要留大些，因为烤时还会膨胀一些。我步骤图上的间隙就留小了，很多饼干都连一起去了。
4、如果没有糖粉，可以用搅拌机把白砂糖加少量玉米淀粉搅打成糖粉即可。
蔓越莓饼干的家常做法
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