凉拌大白菜的做法

• 1.先准备食材、调料。洗净备用；

• 2.将大白菜按纹路切碎，先竖切再横切；

• 3.切好后，加入适量的盐，用手拌匀，放置15分钟：

• 4.将洗净的红椒、青椒、小葱切碎备用；

• 5.将腌好的大白菜挤干，放入红椒、青椒，香油、白糖、白醋、鸡精，用筷子拌匀；

• 6.将拌好的大白菜倒入盘里，撒上小葱，一道清爽可口的菜就做成了。