爆炒红油菜苔的做法

• 1.红油菜苔 市场买的，农村卖菜挑来的，非常新鲜。

• 2.洗干净，折断，大的可以划破 ，皮老的把皮撕了就好，水沥干。

• 3.油热，蒜，干辣椒，花椒，爆香

• 4.倒入菜苔，翻炒 ，我都喜欢菜快熟了撒盐，起锅前撒鸡精，起锅。

• 5.装盘

• 6.喜欢口味重点，干辣椒和花椒可以多一点。