水煮牛肉片的做法

• 1.牛里脊切片，加入盐、糖、生粉、料酒少许扮制备用

• 2.莴笋、生菜洗净备用

• 3.辅料下锅煎香，加入生抽、老抽、料酒，再加入适量开水

• 4.碗中放置洗净生菜垫底

• 5.加入莴笋片煮2分钟

• 6.莴笋捞起放置碗中

• 7.锅中下入牛肉片

• 8.倒入适量水淀粉，用筷子轻轻的划动，2分钟即可

• 9.将牛肉片捞起

• 10.锅洗净倒入少许油，烧热

• 11.加入香菜、蒜泥、芝麻，浇上热油即可