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酱肘子
健康功效
白芷:抗癌防癌、维持皮肤和粘膜健康
丁香:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
猪肘子 | 香料材料 |
白寇 | |
香叶 | |
调料的材料 | |
葱段 | 姜块 |
生抽 | |
白酒 | |
盐 | 甜面酱 |
酱肘子的做法
1.将猪肘子刮洗干净，冷水下锅煮沸
2.撇去浮末后捞出冲洗干净
3.葱洗净切段，姜洗净拍松
4.备好所有的香料
5.将所有调料、香料和猪肘子一同下锅煮沸
6.转小火，盖上锅盖，锅盖上加满水，煮至水干
7.开盖后将猪肘翻面，中火煮半小时
8.再大火收汁即可
9.一道美味的酱肘子就做好了
10.我是林乡，来香哈一起交流吧！
小贴士
我放了甜面酱就没加糖，喜欢甜味的可以再加几颗冰糖。
酱肘子的家常做法
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