彩椒肉丁

彩椒肉丁
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作者:冰-雪-缘

健康功效

猪肉:补肾
红椒:开胃、消食
青椒:养肝

食材用料

黄椒 30克
紫洋葱 30克
姜粉 少许
生抽 1勺
鸡精 少许
植物油 适量

彩椒肉丁的做法

  • 彩椒肉丁的做法图解1

    1.成品图。

  • 彩椒肉丁的做法图解2

    2.猪肉切丁装碗里,放料酒,生抽,淀粉用手抓匀腌制十分钟。

  • 彩椒肉丁的做法图解3

    3.切葱花、蒜粒,紫洋葱、青、红、黄彩椒切丁备用。

  • 彩椒肉丁的做法图解4

    4.锅中倒油烧热,放入葱花,蒜粒炒香。

  • 彩椒肉丁的做法图解5

    5.倒入猪肉丁翻炒变色,加蚝油。

  • 彩椒肉丁的做法图解6

    6.调入姜粉炒。

  • 彩椒肉丁的做法图解7

    7.倒入洋葱、彩椒丁翻炒断生。

  • 彩椒肉丁的做法图解8

    8.调入少许鸡精炒匀。

  • 彩椒肉丁的做法图解9

    9.出锅装盘。

小贴士

生抽和蚝油都有咸味无须再加盐。

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彩椒肉丁的家常做法

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