虾仁什锦锅巴饭

虾仁什锦锅巴饭
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健康功效

虾:护齿、保护骨骼、低蛋白质
土豆:和胃
胡萝卜:养肝明目

虾仁什锦锅巴饭的做法

  • 虾仁什锦锅巴饭的做法图解1

    1.胡萝卜,土豆切丁。虾去壳去虾线

  • 虾仁什锦锅巴饭的做法图解2

    2.虾切成丁,加少量盐,淀粉,生姜,葱。料酒。拌匀放五分钟

  • 虾仁什锦锅巴饭的做法图解3

    3.下米适量

  • 虾仁什锦锅巴饭的做法图解4

    4.煮至发泡

  • 虾仁什锦锅巴饭的做法图解5

    5.锅里加油适量

  • 虾仁什锦锅巴饭的做法图解6

    6.加入虾爆炒

  • 虾仁什锦锅巴饭的做法图解7

    7.加入菜,炒香。加适量的盐和酱油。出锅!不用炒熟

  • 虾仁什锦锅巴饭的做法图解8

    8.将米饭平铺在锅底。炒菜的锅不用洗,借助刚才炒菜的油不易糊锅

  • 虾仁什锦锅巴饭的做法图解9

    9.将菜平铺在饭 上

  • 虾仁什锦锅巴饭的做法图解10

    10.加适量水。我加的米汤。

  • 虾仁什锦锅巴饭的做法图解11

    11.小火慢慢的闷。闷的时候注意火候

小贴士

这道菜最主要就是最后闷饭的时候,千万不要心急,一定把火调到最小,过几分钟转一下方向,让饭受热均匀

本菜谱由楠楠的咪妈上传

虾仁什锦锅巴饭的家常做法

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