白玉干贝丨若以黄蕊点凝脂，金玉相随鲜中欢的做法

• 1.干贝浸入温水泡发，可加少许料酒去腥

• 2.白萝卜削皮，切厚片，用模具压成厚片，挖空中间

• 3.将干贝填入萝卜，上锅中火蒸二十分钟

• 4.蒸后原汁入锅内煮沸，加盐及淀粉水成薄芡，淋于萝卜上即可。