鸡刨豆腐的做法

• 1.豆腐切块(最小越好)

• 2.香葱切葱状

• 3.鸡蛋打入碗中

• 4.鸡蛋搅散

• 5.锅内放底油(玉米油)

• 6.油温稍热，把豆腐和香葱一切下入锅中翻炒，翻炒的过程中，一边炒一边把豆腐按碎

• 7.加入酱油，盐，鸡精，继续翻炒直至调料都吸收到豆腐里

• 8.这时，下入搅好的鸡蛋液，用铲子上下翻动，直到鸡蛋熟了，就可以出锅了，喜欢吃味精的出锅前可以放一点点，不喜可不放

• 9.一道喷香可口的家常小菜，鸡刨豆腐，就做好了