紫薯肉末卷的做法

• 1.将搅拌好的肉末加入熟紫薯再次进行搅拌均匀，再将春卷皮一端放紫薯肉末馅，如图操作卷成卷，封口的地方我用的是蛋液。

• 2.将紫薯卷下锅炸熟，肉末和紫薯的混合味很不错，皮很薄嚼起来脆脆的，里面的馅糯糯的。

• 3.老少皆宜的甜品，端上桌保准抢光光。