卡通萌萌包

卡通萌萌包
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作者:丫丫美厨

食材用料

酵母粉 10克
细砂糖 适量
适量
奶黄馅 适量
菠菜汁 200克

卡通萌萌包的做法

  • 卡通萌萌包的做法图解1

    1.菠菜洗干净榨汁。

  • 卡通萌萌包的做法图解2

    2.菠菜汁和牛奶各放入5克干酵母,适量糖。

  • 卡通萌萌包的做法图解3

    3.拌匀后放置15分钟。

  • 卡通萌萌包的做法图解4

    4.揉至表面光滑。

  • 卡通萌萌包的做法图解5

    5.温暖出发酵至两倍大。

  • 卡通萌萌包的做法图解6

    6.按大小分切好。

  • 卡通萌萌包的做法图解7

    7.手压圆。

  • 卡通萌萌包的做法图解8

    8.擀成椭圆形,绿色比白色小些。

  • 卡通萌萌包的做法图解9

    9.绿色叠白色上面。

  • 卡通萌萌包的做法图解10

    10.分切出耳朵,卷点奶黄馅,从下往上卷至耳朵压线处。

  • 卡通萌萌包的做法图解11

    11.左右手各往后翻,粘合好,整出白色小脸蛋,再贴上两颗红豆做眼睛,整理下耳朵,萌萌哒的小兔子就做好了。

  • 卡通萌萌包的做法图解12

    12.接下来做豌豆奶黄包,一片绿色豌豆荚面皮配三个白色豌豆面皮,各自称重,三颗白豌豆面皮加上奶黄馅重量等于一片绿色豌豆荚面皮重量即可。

  • 卡通萌萌包的做法图解13

    13.搓好奶黄馅成圆。

  • 卡通萌萌包的做法图解14

    14.包入白色豌豆皮。

  • 卡通萌萌包的做法图解15

    15.豌豆荚面皮擀圆对折,用碗碟边缘切出小圆,注意大小,太大包不住豌豆的,我边切边比照切了三次,大小才格式。

  • 卡通萌萌包的做法图解16

    16.白色豌豆籽粘合面朝上。

  • 卡通萌萌包的做法图解17

    17.边缘包好。

  • 卡通萌萌包的做法图解18

    18.翻过来整型,很逼真吧。

  • 卡通萌萌包的做法图解19

    19.可画点鼻子眼睛做装饰,这次买的奶黄馅特别好,不油腻。

本菜谱由丫丫美厨上传

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