红烧青菜头

红烧青菜头
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作者:NarsissistXie

健康功效

火腿:开胃
芹菜:平肝
大葱:低蛋白质

红烧青菜头的做法

  • 红烧青菜头的做法图解1

    1.青菜头洗净滚刀切块

  • 红烧青菜头的做法图解2

    2.青菜头洗净滚刀切块,生姜、大蒜剁碎、芹菜和大葱切碎,火腿切丁

  • 红烧青菜头的做法图解3

    3.锅里倒油烧至8成热,先放姜蒜辣椒爆香,然后加芹菜大葱颗粒,加入火腿颗粒,我用的是自己做的火腿,所以先下锅

  • 红烧青菜头的做法图解4

    4.加2碗水,倒入适量生抽、料酒,放少许白糖,加辣椒酱一勺,大火煮开

  • 红烧青菜头的做法图解5

    5.倒入青菜头,大火煮10分钟

  • 红烧青菜头的做法图解6

    6.淀粉加水勾芡,下锅搅匀,出锅,又辣又烫,青菜头软而清香,比肉好吃,超下饭

小贴士

如果是外面卖的火腿,可以等青菜头煮开后再下锅,我的是自己做的火腿,不怕煮

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红烧青菜头的家常做法

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