家常的菜谱做法大全

芹菜炒肉|快手简单家常菜，小白必备

用料：胡萝卜片、西芹、水发黑木耳、葱、姜、蒜、通脊肉片、盐、白胡椒粉、糖、生粉、香油、鸡粉、料酒、蛋清

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红烧土豆片|喷香可口下饭菜

用料：土豆、青蒜、葱、姜、蒜、红椒角、青椒角、盐、老抽、糖、香油、鸡粉、酱油、八角、猪油

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红烧鸡翅|简单好上手 五星好味道

用料：西兰花、鸡翅中、姜、大葱、盐、老抽、糖、生粉、鸡粉、香叶、八角、料酒

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豆角烧茄子|绝妙搭配，省油又好吃

用料：豇豆、长茄子、红椒条、青椒条、葱、姜、蒜、盐、老抽、糖、生粉、香油、番茄沙司、鸡粉、八角

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爆炒猪肝

用料：蒜、姜、葱、水发木耳、红椒、青椒、猪肝、青蒜、鸡粉、蛋清、醋、料酒、老干妈豆豉、香油、生粉、糖、生抽、白胡椒粉、老抽、盐

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香菇炖鸡|餐桌必备硬菜 下饭搭档

用料：银杏、泡发干香菇、姜、小葱、大葱、手枪鸡腿、红椒角、老抽、生抽、糖、香油、八角、料酒、冰糖

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葱爆羊肉

用料：羊腿肉、大葱、蒜蓉、盐、糖、生粉、香油、酱油、白酒、米醋

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卤猪头肉

用料：猪头肉、冰糖、盐、酱油、料酒、花椒、蒜粒、蒜苗、姜、花椒粉、八角、桂皮、香叶、红辣椒、草果

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卤猪蹄

用料：猪蹄、花生油、白糖、姜片、豆瓣酱、生抽、老抽、大料 香叶 丁香 肉蔻 八角 肉桂、干辣椒、花椒、盐、鸡精、十三香

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麻婆豆腐

用料：豆腐500克，猪肉末50克，豆瓣酱50克，葱姜蒜各5克，香菜5克，淀粉10克、油适量，盐5克，鸡精5克，料酒5克，花椒麻椒各5克

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香辣猪耳朵

用料：猪耳朵、油、盐、蒜苗、姜、青椒、红小米辣、香菜、花椒、料酒、酱油、豆瓣酱

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鲜炒三丝

用料：腊肉、红椒丝、笋丝、五花肉丝、青椒丝、蒜蓉、酱油、料酒、葱、姜、醋、蚝油、芹菜

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野生鲫鱼汤煮面皮

用料：野生鲫鱼、白菜、面皮、猪油、生姜、大葱、盐

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糖醋藕片

用料：莲藕、大葱、香油、糖、醋、生抽、盐

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西红柿蛋汤

用料：西红柿、鸡蛋、盐、猪油、小葱、鸡精

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千张节烧肉

用料：千张节、五花肉、葱姜蒜、香油、盐、生抽、老抽、料酒、醋、味精

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家常回锅肉

用料：猪后腿或猪五花、青辣椒、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、花椒、料酒、酱油、盐、醋

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炸萝卜丸子

用料：白萝卜、豆腐、鸡蛋、盐、淀粉、五香粉、耗油

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