卤猪蹄

卤猪蹄
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作者:樱妃逝

健康功效

猪蹄:补血
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
白糖:活血化瘀

食材用料

姜片 适量
生抽 适量
老抽 适量
大料 香叶 丁香 肉蔻 八角 肉桂 适量
适量
鸡精 适量
十三香 适量

卤猪蹄的做法

  • 卤猪蹄的做法图解1

    1.猪蹄焯水,然后过凉水

  • 卤猪蹄的做法图解2

    2.放油加白糖

  • 卤猪蹄的做法图解3

    3.炒到枣红色起大泡

  • 卤猪蹄的做法图解4

    4.加水糖色炒好了

  • 卤猪蹄的做法图解5

    5.放油加入姜片大料,花椒和辣椒等会在放

  • 卤猪蹄的做法图解6

    6.加豆瓣酱

  • 卤猪蹄的做法图解7

    7.翻炒猪蹄

  • 卤猪蹄的做法图解8

    8.加水盖住猪蹄

  • 卤猪蹄的做法图解9

    9.加酱油生油和炒好的糖色

  • 卤猪蹄的做法图解10

    10.倒入高压锅加干辣椒和花椒中火上汽15分钟

小贴士

猪蹄要买前蹄的因为肉多哈哈,喜欢吃辣的可以多放点辣椒

本菜谱由樱妃逝上传

卤猪蹄的家常做法

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