农家菜的菜谱做法大全

干煸豆角

用料：豆角、花椒粒、干辣椒、蒜片、葱花、盐、姜粉、油

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红烧猪蹄

用料：猪蹄、葱段、姜片、干辣椒、盐、五香粉、料酒、老抽、红烧汁、冰糖、油

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红烧肉

用料：五花肉、葱段、姜片、干辣椒、冰糖、红烧汁、老抽、料酒、盐、五香粉

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山西过油肉

用料：白菜、里脊肉、红萝卜、鸡蛋、淀粉、料酒、盐、姜粉、十三香、醋、蚝油、葱花、蒜片、干辣椒段

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土豆烧牛腱子

用料：牛腱子、土豆、青红椒、八角、桂皮、花椒、姜片、干辣椒、葱、蒜、油、冰糖

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土豆豆腐烧茄子

用料：土豆、豆腐、茄子、蒜苗、西红柿、蒜、葱、尖椒、盐、姜粉、花椒粉、番茄酱、老抽、生抽

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炒洋芋擦擦

用料：土豆、面粉、配菜、盐、花椒粉、姜粉、辣椒粉、葱花蒜末

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小炒猪肉

用料：肥肉、瘦肉、盐、料酒、姜粉、五香粉、老抽

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川味烤鱼家庭版

用料：乌江鱼、菜籽油、生抽、醋、郫县豆瓣酱、蚝油、盐、鸡粉、糖、十三香、孜然粉、姜、蒜、干辣椒、花椒、小米辣、香葱、啤酒、木姜油（没有可以不用）

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芹菜炒肉

用料：芹菜、瘦肉、蒜蓉、盐、淀粉、油、生抽

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土豆烧排骨

用料：排骨、土豆、油、盐、生抽、柱侯酱、料酒、蒜蓉、姜片

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蒸姜蒜茄子

用料：茄子、盐、六月鲜白酱油、小葱、大蒜、老姜、油

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避风塘炒虾

用料：大虾、大蒜、面包糠、料酒、盐、食用油、淀粉、白胡椒粉

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虾仁豆腐蒸水蛋

用料：阿根廷红虾仁、鸡蛋、内脂豆腐、西兰花、蒸鱼豉油、香油、盐、料酒、温水

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（正月十五闹元宵）韭菜汇鸡蛋

用料：韭菜、鸡蛋、盐、生抽、姜末、食用油

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腊肠炒芥兰苗

用料：芥兰苗、广式腊肠、盐、糖、料酒

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香草培根薯角

用料：土豆、培根、黑胡椒粉、盐、油滋U味花生油

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麻辣干锅藕片

用料：莲藕、干辣椒、花椒、四川火锅底料、青椒、蚝油、白芝麻

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