麻辣干锅藕片

麻辣干锅藕片
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作者:厨香男人

健康功效

花椒:温中

麻辣干锅藕片的做法

  • 麻辣干锅藕片的做法图解1

    1.姜蒜切块,青椒切段香芹切段备用

  • 麻辣干锅藕片的做法图解2

    2.辣椒干剪段花椒粒备用

  • 麻辣干锅藕片的做法图解3

    3.藕片切片清洗沥干后,食用油烧热至六成热的油锅,炸干

  • 麻辣干锅藕片的做法图解4

    4.热锅冷油放入姜蒜煸炒出香味,加入干辣椒和花椒

  • 麻辣干锅藕片的做法图解5

    5.倒入炸好的藕片加蚝油和四川麻辣火锅底料半汤匙

  • 麻辣干锅藕片的做法图解6

    6.翻炒片刻加入少量清水,加入青辣椒段,继续翻炒

  • 麻辣干锅藕片的做法图解7

    7.起锅装盘入干锅,撒上白芝麻或葱花,下面加火,吃热腾腾开吃。

小贴士

1、加入清水使后面食用时不容易糊锅底。

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麻辣干锅藕片的家常做法

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