麻辣藕片

麻辣藕片
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作者:武晓慧

健康功效

香菜:抗癌防癌
藕:抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

适量
葱花 适量
干红辣椒 9个
适量
陈醋 适量
葱段 3段
麻椒面 适量
麻辣油 适量

麻辣藕片的做法

  • 麻辣藕片的做法图解1

    1.藕切片入沸水中焯烫(时间不要太久)

  • 麻辣藕片的做法图解2

    2.藕片过凉控水

  • 麻辣藕片的做法图解3

    3.准备好配料

  • 麻辣藕片的做法图解4

    4.小火煸香红干辣椒段和花椒粒

  • 麻辣藕片的做法图解5

    5.放入葱姜蒜

  • 麻辣藕片的做法图解6

    6.下入藕片炒变色

  • 麻辣藕片的做法图解7

    7.加入其它调味料

  • 麻辣藕片的做法图解8

    8.出锅装盘

小贴士

藕片不要烫太久,影响口感!

本菜谱由武晓慧上传

麻辣藕片的家常做法

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