麻辣拌藕片

麻辣拌藕片
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健康功效

藕:抗癌防癌
白糖:活血化瘀

食材用料

炒菜王 半山
辣椒粉 三勺
老抽 适量
鸡精 适量
适量

麻辣拌藕片的做法

  • 麻辣拌藕片的做法图解1

    1.食材准备好。

  • 麻辣拌藕片的做法图解2

    2.将藕切薄片,葱切小段。

  • 麻辣拌藕片的做法图解3

    3.烧一锅水。

  • 麻辣拌藕片的做法图解4

    4.水开将藕片焯水五分钟。

  • 麻辣拌藕片的做法图解5

    5.焯好水的藕片激入冷水中。

  • 麻辣拌藕片的做法图解6

    6.取一个碗将辣椒粉倒入。

  • 麻辣拌藕片的做法图解7

    7.起油锅。

  • 麻辣拌藕片的做法图解8

    8.将热油稍稍凉一会后倒入辣椒粉里,搅拌均匀。

  • 麻辣拌藕片的做法图解9

    9.搅拌好的红油里加上盐白糖鸡精炒菜王老抽葱和醋搅拌均匀。

  • 麻辣拌藕片的做法图解10

    10.将藕片倒入锅中,再将拌好油倒入锅中。

  • 麻辣拌藕片的做法图解11

    11.用锅铲搅拌均匀。

  • 麻辣拌藕片的做法图解12

    12.然后就可以装盘啦。。

小贴士

1家中有白芝麻的可以加入白芝麻,那样更香。
2藕要选择九孔藕,这种藕做凉拌最好吃。。
3藕一定要切薄片,不然很难熟,就不好吃了。
4一定要加入白糖和醋,这个是很关键的。。

本菜谱由Myhusband冬先森上传

麻辣拌藕片的家常做法

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