农家菜的菜谱做法大全

清蒸鲈鱼

用料：鲈鱼、生姜、小米辣、小葱、大葱、盐、蒸鱼豉油、食用油

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＃蒸菜＃梅菜香菇蒸肉饼

用料：肉馅、干香菇、梅菜干、马蹄、盐、生抽、玉米淀粉、料酒、香菇水、上海青小油菜、枸杞、白沙糖

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蒸紫薯山药南瓜

用料：紫薯、南瓜、山药

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菠萝咕噜肉

用料：菠萝、红彩椒、黄彩椒、绿彩椒、里脊肉、耗油（腌料）、胡椒粉（腌料）、淀粉（裹肉）、水（酱汁）、番茄酱（酱汁）、淀粉（酱汁）、盐（酱汁）

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三色吉庆

用料：胡萝卜、青莴笋、白萝卜或山药、（调味）葱段、（调味）蒜头、（调味）猪油（或者高汤）、（调味）味精、（勾芡）水淀粉

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一鱼两吃（上）茄汁草鱼

用料：草鱼、番茄酱、葱姜蒜、糖盐、料酒、面粉

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红烧鸡翅

用料：鸡翅、红糖、冰糖、料酒、生抽、老抽、葱段，姜片

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少油版鲜甜虾滑藕饼

用料：鲜虾、藕、料酒、盐、糖、白胡椒、鸡汁（鸡精）、味极鲜、蛋清、淀粉

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什锦蔬菜小炒

用料：莲藕、山芹、彩椒、木耳、葱花、蒜瓣、盐、醋、食用油

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金针菇豆腐卷

用料：千张、五花肉馅、金针菇、大葱、香葱、蒜、盐、油、生抽、胡椒粉、料酒、味极鲜

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新文美食 荷包蛋炒虾仁

用料：鸡蛋、尖椒、虾仁、盐、食用油、鸡精

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酱香凤爪

用料：凤爪、生抽、糖、葱姜蒜、花椒大料、料酒、蚝油、川椒

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凉拌菠菜粉条黑木耳

用料：菠菜、黑木耳、粉条、葱、蒜、花椒、盐、油、香油、辣椒面、味极鲜、醋、鸡精 十三香

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山药炖羊肉

用料：羊肉、山药、盐、葱、姜、花椒、香菜

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海鲜?粉丝煲

用料：三目脐、花甲、粉丝、菌类、小红椒、生姜、葱、蒜头

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凉拌香椿小豆腐

用料：香椿、豆腐、蒜苔、辣椒段、油、葱姜、味极鲜、盐

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三杯鸭炒蒜苗

用料：鸭、香叶，八角，桂皮，姜，蒜头，蒜苗，、大量酱油，大量啤酒（料酒或白酒），醋，冰糖，老抽

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芦笋虾仁炒蛋

用料：芦笋、虾仁、鸡蛋、小葱、姜、蒜、油、盐、白糖、蚝油、生抽、淀粉、料酒

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