私房菜的菜谱做法大全

毛血旺

用料：五花肉片、毛肚、黄喉、午餐肉、豆皮、黄豆芽、葱姜蒜、香菜、牛油火锅底料、郫县豆瓣酱、干灯笼椒、干辣椒、泡椒、辣椒面、麻椒、各种香料

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香辣孜然火腿

用料：火腿肠、孜然粒、熟白芝麻、辣椒粉

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菠菜蒸鸡蛋 冬日营养菜

用料：菠菜、鸡蛋、盐、胡椒粉、甘汁园玉米淀粉、大蒜、生抽、醋、香油、油辣椒

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萝卜豆腐粉条

用料：萝卜、豆腐、粉条、油、盐、生抽、老抽、蚝油、香油、葱、姜、花椒、八角、干红辣椒、十三香

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麻辣香锅家常版

用料：午餐肉、各类丸子、菜花、金针菇、香菇、杏鲍菇、香菜、茼蒿、莲藕、麻辣香锅料、蚝油、葱姜蒜末

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爆汁金针菇

用料：金针菇、干豆腐、肥肉、酱油、耗油、鸡精、盐、糖、油、红米椒

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牛腩绘面片（毛豆）

用料：牦牛、土豆、胡萝卜、金针菇、面片、油、花椒、大料、桂皮、香叶、耗油、料酒

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家常烤鸡排（鸡胸肉）

用料：鸡胸肉、长条黄瓜、盐、胡椒粉、保鲜膜、锡纸、食用油、淀粉、烧烤酱

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芫荽炒豆腐皮

用料：豆腐皮、芫荽、油、盐、生抽、大葱

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南瓜丸子

用料：南瓜、面粉、白糖、淀粉（或面包糠）

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番茄炖牛腩

用料：番茄、牛腩、生姜、食用油、生姜

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土豆炒腊肉

用料：土豆、腊肉、油、大蒜、剁椒、花椒面、盐、二荆条

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茶叶蛋

用料：鸡蛋、盐（煮鸡蛋用）、水、生抽、老抽、盐、桂皮、八角、香叶、茶叶、五香粉

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油炸油豆腐

用料：油豆腐、猪肉、酱油、蒜头、盐、油、鸡精

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青菜炒香菇

用料：青菜、香菇、大蒜头、油、盐、生抽

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芹菜炒肉

用料：芹菜，猪肉、油，葱花，酱油，盐，耗油

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酱焖黄花鱼

用料：黄花鱼、辣椒、生姜、葱、油、老抽、生抽、盐、黄酒、白糖

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火腿肠手抓饼卷

用料：手抓饼皮、生菜、火腿肠、沙拉酱

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