宴客的菜谱做法大全

红烧鳗鱼干

用料：鳗鱼干、葱姜蒜、八角、油、味极鲜酱油、料酒、醋、白糖、老抽、盐

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卤香干鸭肫

用料：鸭肫、豆腐干、八角、香叶、花椒、干辣椒、大蒜、大葱、老姜、桂皮、黄酒、老抽、盐、味精、糖

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蒜苔炒五香猪耳

用料：蒜苔、熟五香猪耳、胡萝卜、盐、生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、姜、水淀粉、食用油

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青瓜炒牛肉

用料：青瓜、牛肉、生姜、蒜、油、盐、鸡精、淀粉、料酒、生抽

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酱猪蹄

用料：猪蹄、葱、姜、蒜、香叶、八角、老抽、生抽、啤酒、冰糖、食用油、五香粉、料酒

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平底锅版彩椒鸡肉串

用料：鸡胸肉、黑胡椒、白砂糖、彩椒、生抽、耗油、葱姜

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白灼基围虾

用料：基围虾、小葱、姜、料酒、酱汁：、生抽、白醋、白糖、蒜瓣

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盐水虾

用料：虾、姜片、料酒、盐

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糖醋肋排

用料：肋排、葱、白芝麻、海天金标生抽、海天草菇老抽、冰糖、白糖、黄酒、醋

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排骨炒年糕

用料：年糕、排骨、韭菜、冰糖、生抽、盐、料酒、生姜

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香辣鱿鱼

用料：鲜鱿鱼、姜蒜、辣椒干、湘菜、香辣酱、蚝油、鸡粉、生抽、辣椒油、香油

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大盘鸡

用料：鸡肉、青椒、土豆、红辣椒、玉皇油滋U味花生油、白糖、老抽、酱油、料酒、花椒、姜片、葱段、大蒜、干辣椒、郫县豆瓣酱

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【正月十五闹元宵】金玉满堂

用料：南瓜、娃娃菜、高汤、盐、食用油、枸杞

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正月十五闹元宵 红烧黄花鱼

用料：黄花鱼、花生油、葱、姜、大蒜、生抽

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啤酒红烧肉

用料：五花肉、啤酒、葱、姜、盐、生抽、老抽、蚝油、冰糖、料酒、八角、桂皮、香叶、食用油、味精

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【正月十五闹元宵】蒜蓉粉丝蒸蛏子

用料：蛏子、粉丝、蒜、红椒、小葱、盐、油、蒸鱼鼓油、蚝油、糖

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【正月十五闹元宵】招财进宝

用料：瘦肉、红萝卜、鹌鹑蛋、料酒、酱油、蚝油、葱姜蒜末、盐、胡椒粉、味精、食用油、干淀粉、淀粉水

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炖羊蝎子

用料：羊蝎子、桂皮、八角、香叶、火锅底料、盐、糖、料酒、耗油、生抽、老抽、姜、葱、耗油

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