宴客的菜谱做法大全

小炒腊肉（腊猪腿肉）

用料：腊猪腿、辣椒、盐、酱油

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炒海瓜子

用料：海瓜子、韭黄、油、葱、姜、蒜、干辣椒、辣椒酱、蚝油、海鲜酱油、白糖、水淀粉

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三鲜笋炸酥肉丸

用料：材春笋 2根 / 猪筒骨 250g 猪肉馅 300g / 玉米 200g / 青菜、淀粉 3瓷勺 / 生抽 1瓷勺 / 料酒 1瓷勺 蚝油 1瓷勺 / 盐 2茶匙 / 糖

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山药排骨煲

用料：山药、排骨、大姜、葱、豆瓣酱、料酒、生抽、盐、油

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芹菜炒鸡胗

用料：芹菜、鸡胗、大蒜、姜、小米椒、葱、生抽、料酒、盐、鸡精、食用油

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红烧鸡翅

用料：鸡翅中、葱、蒜、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、植物油、冰糖

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香菇油菜

用料：油菜、香菇、生抽、蚝油、大蒜、水淀粉

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排骨大虾麻辣香锅

用料：大虾、排骨、土豆、蒜苔、芹菜、木耳、藕、西兰花、有机花菜、圆葱、黄瓜、红椒、麻辣香锅粉、葱、姜、蒜、白糖、老抽、料酒、红干辣椒、芝麻、火锅红油底料、盐

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蘑菇炖豆腐

用料：蘑菇、豆腐、香菜、花生油、盐、酱油、鸡精、葱姜、大蒜

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麻辣藤椒沸腾鱼

用料：龙利鱼、鱼酸菜、土豆、粉丝、油、盐、藤椒、青尖椒、青小米辣、大蒜、大葱、姜片、泡椒、红油、干辣椒段、红尖椒、胡椒粉、鸡精、生粉、生抽、料酒、鸡蛋、干花椒、白醋、白芝麻、小葱

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鹊桥豆腐

用料：大豆腐、猪肉馅、鸡蛋、盐、生抽、老抽、料酒、耗油、葱沫、小红辣椒、蒜沫

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尖椒鸡

用料：三黄鸡、青尖椒、美人椒、红小米辣、油、盐、姜蒜片、大葱、青花椒、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精、辣鲜露、生抽、耗油、味极鲜

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烤秋刀鱼

用料：秋刀鱼、盐、糖、料酒、葱、姜、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、烧烤料

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红烧土鸡

用料：土鸡、姜、葱、盐、老抽、耗油、糖、葱花、料酒

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粉皮炖鸡

用料：笨鸡、粉皮、大葱、生姜、花椒、盐、八角、奶油菜

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番茄肥牛

用料：肥牛、葱、蒜、金针菇、千张、西红柿、番茄酱、生抽、盐、芝麻、料酒

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香酥银鱼

用料：银鱼、葱、蒜粉、姜粉、白胡椒粉、料酒、淀粉、鸡蛋、盐、鸡精、植物油

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大鹅炖土豆

用料：大鹅、小土豆、葱、蒜、姜粉、料酒、老抽、生抽、十三香、盐、鸡精、干辣椒、植物油

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