宴客的菜谱做法大全

香酥肉粒

用料：猪肉、盐、生抽、料酒、黑胡椒粉、鸡精、排骨粉、南德调味料、菜籽油、姜、鸡蛋、面包糠

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溜肥肠

用料：肥肠、青辣椒、胡萝卜、盐、酱油、十三香、生抽、葱姜

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啤酒炖笨鸡

用料：笨鸡、土豆、青红辣椒、葱、姜、盐、郫县豆瓣酱、酱油、啤酒、冰糖

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炸耦合

用料：藕、肉沫、葱沫、姜沫、五香粉、盐、鸡蛋

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油炸五花肉

用料：五花肉、五香粉、姜粉、酱油、淀粉、盐

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东坡肘子(东北家庭版)

用料：新鲜猪肘子、水，油，盐，葱，姜，冰糖，料酒，调料

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芥末生蚝

用料：生蚝、芥末酱、味极鲜

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清蒸酥肉

用料：酥肉、盐、八角、花椒、姜、葱

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扣肉

用料：五花肉、酱油、料酒、食用、白糖、葱花

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嘎嘣脆无油烤花生米

用料：花生米、白芝麻、鸡蛋、辣椒粉、五香粉、面粉

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黯然销魂的叉烧

用料：梅花肉、叉烧酱（李锦记）、耗油、生抽、老抽、生姜、蜂蜜

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干锅辣子鸡

用料：鸡块、辣椒、麻椒、蒜片、蒜片、芝麻、盐、白糖、料酒、酱油

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肉丸

用料：猪肉、鸡蛋、鸡精、耗油、盐糖、料酒、淀粉、酱油

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蒜泥白肉

用料：黄瓜、带皮五花肉、大蒜、小葱、姜、料酒、油泼辣子、生抽、香油、花椒粉、熟白芝麻、糖、香醋

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茄汁鸡翅

用料：鸡中翅、姜、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、茄汁调料：、蕃茄酱、白醋、生抽、白糖

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醉排骨

用料：肋排、小葱、大蒜、料酒、盐、姜粉、白胡椒粉、地瓜淀粉、酱汁：、老抽、生抽、香醋、白糖、料酒、白胡椒粉、香油、鸡精

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凉菜拼盘

用料：牛腱子肉、猪肝、鸭胗、香肠、花生米、生姜、干辣椒、大葱、肉蔻、干花椒、草果、小茴香、丁香、桂皮、八角、香叶、料酒、老抽、冰糖、盐

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清炒虾仁

用料：虾仁、胡萝卜、玉米粒、黄瓜內丁、盐、料酒、水淀粉、鸡精、食油、葱沫、姜沫

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