宴客的菜谱做法大全

四川@水煮肉片

用料：里脊肉、青菜、豆芽、豆瓣酱、盐、花椒、干辣椒、葱姜蒜、鸡精、生抽、料酒、生粉、白胡椒粉、鸡蛋清、菜籽油

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香菇炒肉

用料：鲜香菇、盐、油、酱油、葱、辣椒

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紫薯包

用料：发面、紫薯、白糖

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酱汁煎豆腐

用料：豆腐、生姜、小葱、大蒜、蚝油、小尖椒、淀粉、孜然粉、油、凉白开、生抽

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芋圆

用料：紫薯，红薯（芋圆）、木薯粉，（西米）、白糖

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奶油炖菜

用料：鸡腿肉（去骨）、中等个土豆、元葱、胡萝卜、牛奶、淡奶油、水、盐（腌肉）、黑胡椒碎（腌肉）、朗姆酒（腌肉）、黄油（炒面粉糊）、低筋粉、油、盐（炒菜）、鸡精（菜）

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自制麻辣腊肠

用料：梅花肉、黄酒、鸡蛋、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、冰糖、鸡精、盐、玉米油

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蒜蓉蜂蜜鸡翅

用料：鸡翅、大蒜、蜂蜜、胡椒粉、生抽、食用油

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西芹腰果虾仁

用料：虾仁、熟腰果、西芹、红柿子椒、生姜、小葱、大蒜、淀粉、生抽、盐、胡椒粉、油、香油

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雪菜年糕汤

用料：年糕、雪菜、大蒜苗、蘑菇、盐、糖、鸡精、油、水

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无锡酱排骨

用料：排骨、土豆、葱、茴香、黄酒、海天金标生抽、海天草菇老抽、白糖、油

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豆腐丸子

用料：豆腐、胡萝卜、胡椒粉、淀粉、面粉、生抽、葱、姜、蒜

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火腿蛋炒饭

用料：鸡蛋、火腿肠、米饭、盐、生抽、小葱、食用油

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山东 四喜丸子

用料：猪肉、鸡蛋、娃娃菜、生姜、小葱、老抽、盐、黑胡椒粉、淀粉、面粉、油、香油

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蒜蓉金针菇

用料：金针菇、生抽、耗油、白糖、蒜、小葱

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洋葱鸡蛋饼

用料：鸡胸肉、鸡蛋、洋葱、蘑菇、彩椒、小葱、盐

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博山硬炸肉

用料：土豆淀粉、后腿精肉、盐、老抽、白胡椒粉、五香粉、料酒、蚝油、腌肉：生抽

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鱼香肉丝

用料：里脊肉、笋、水发木耳、玉皇油滋U味花生油、剁椒、豆瓣酱、香葱、姜、蒜、生抽、香醋、白糖、水淀粉

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