宴客的菜谱做法大全

毛氏红烧肉

用料：带皮五花肉、冰糖、八角、桂皮、生姜、盐、鸡精

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蚝油豆腐

用料：嫩豆腐、蒜苗、蚝油、糖、鸡蛋、黑胡椒粉

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冰糖金桔

用料：金桔、冰糖

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辣椒炒牛肉

用料：牛肉、青辣椒、红辣椒、小米椒、大蒜、小蒜苗、蚝油、油、盐、鸡精、生抽、黑胡椒粉

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辣炒蚬子

用料：花蚬子、蒜蓉辣酱、葱、姜、香菜

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无锡盐水白虾

用料：白虾、生姜、葱、盐、黄酒、葱

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红烧猪蹄

用料：猪蹄（前蹄）、老抽、生抽、玉米油、清水、葱姜、桂皮、八角、料酒、蚝油、冰糖、干辣椒（可不放）

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鲫鱼炖豆腐

用料：鲫鱼、豆腐、生姜、香葱、香菜、红辣椒、盐、鸡精、胡椒粉、色拉油、大蒜子

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素三鲜饺子

用料：韭菜、虾皮、鸡蛋、食用油、盐、葱、姜、醋、面粉

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红烧猪蹄

用料：猪蹄、生姜、花椒、八角、香叶、生抽、老抽、料酒、盐、冰糖

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闽南面线糊

用料：闽南面线、猪腱子肉、古龙猪脚罐头、火锅丸子、葱白、蒜白、地瓜粉、酱油、盐、鸡精、蒜叶、水、油

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东北酸菜猪肉饺子

用料：酸菜、猪肉、老抽、酱油、蚝油、十三香、豆豉、甜面酱、盐

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鲜虾仁炒核桃仁。

用料：鲜虾、核桃仁、盐、鸡精、糖、姜、蒜

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咖喱鸡米饭

用料：鸡脯肉、胡萝卜、土豆、洋葱、油、咖喱调料

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素线面

用料：福州线面、干香菇、干黄花菜、青红酒、鸡蛋、葱、姜、糖、盐

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闽南海蛎煎

用料：海蛎、五花肉、荸荠、蒜苗、酱油、香菜、姜丝、红薯粉、胡椒粉、料酒

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年年有鱼

用料：黄鱼、玉皇油滋U味花生油、盐、姜、蒜、小葱、辣椒、生抽、胡椒粉、白糖、黄酒

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老醋花生

用料：花生、青红椒、洋葱、老陈醋、凉白开、生抽、白糖、盐、白酒

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