宴客的菜谱做法大全

香煎金针菇

用料：金针菇、火腿、葱花、十三香

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珍珠丸子

用料：猪瘦肉、糯米、胡萝卜、鸡蛋、小葱、盐、淀粉、胡椒粉、料酒、酱油、蚝油、姜沫

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碌鹅

用料：草鹅、姜、白糖、八角、香叶、老抽、生抽、白洒、鸡粉、水、油、陈皮(最好用新会陈皮比较香D)

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蒜苗花生炒五花肉

用料：蒜苗、五花肉、花生米（生）、姜、蒜末、葱、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、油、红辣椒

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西红柿炖黄鱼

用料：小黄鱼、西红柿、油盐、姜丝、香菜、辣椒粉

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青红椒炒虾球

用料：海虾、玉皇油滋U味花生油、盐、青红椒、姜丝

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红烧龙头鱼

用料：龙头鱼、盐、冰糖、酱油

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韭菜炒鸡蛋

用料：鸡蛋、韭菜、盐

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四杯鸡

用料：活鲜鸡、活草鸡 1只 生抽 、 麻油 、 花雕酒 、 砂糖 

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香橙炖蛋

用料：香橙、鸡蛋、盐、香油、枸杞、香葱

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蒜泥白肉

用料：黄瓜、五花肉、盐、味精、鸡精、辣椒油、蒜、香葱、生抽

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蜜枣南瓜

用料：南瓜、蜜枣、枸杞

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冰糖蹄膀

用料：猪蹄膀、小青菜、葱，姜，、冰糖、酱油、味精、鸡精、盐、料酒、八角，桂皮，香叶，干辣椒、生粉

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香橙溶豆

用料：蛋清1个、奶粉、玉米淀粉、橙汁、柠檬汁、糖粉

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滋补鱼头汤

用料：鱼头、青皮萝卜、豆腐、猪肉、盐、生姜、葱花

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白萝卜香干炒五花肉

用料：五花肉、白萝卜、香干、盐、油、老抽、生抽、葱、红辣椒、大蒜段

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紫圆子

用料：紫薯、糯米粉、糖、水、熟黄豆粉

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老北京炸酱

用料：带皮五花肉、六必居干黄酱、六必居甜面酱、姜、葱、八角

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