珍珠丸子

珍珠丸子
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作者:玫瑰丽丽

健康功效

糯米:补中益气
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

珍珠丸子的做法

  • 珍珠丸子的做法图解1

    1.提前泡一夜的糯米(至少要泡4小时)

  • 珍珠丸子的做法图解2

    2.猪瘦肉剁成泥。

  • 珍珠丸子的做法图解3

    3.放人盘中,切姜沫,葱花放入。

  • 珍珠丸子的做法图解4

    4.加盐,胡椒粉。

  • 珍珠丸子的做法图解5

    5.加入鸡蛋一枚,酱油少许,料酒少许。

  • 珍珠丸子的做法图解6

    6.搅拌均匀。

  • 珍珠丸子的做法图解7

    7.加入适量淀粉。

  • 珍珠丸子的做法图解8

    8.加少许蚝油,搅匀。

  • 珍珠丸子的做法图解9

    9.胡萝卜切片。

  • 珍珠丸子的做法图解10

    10.取5克肉,揉成小圆球。

  • 珍珠丸子的做法图解11

    11.放入装糯米的盆中滚一滚。

  • 珍珠丸子的做法图解12

    12.再将粘好糯米的丸子放在胡萝卜片上。

  • 珍珠丸子的做法图解13

    13.然后切点胡萝卜碎装饰丸子,多余的胡萝卜片也可装饰。

  • 珍珠丸子的做法图解14

    14.最后上锅蒸15分钟即可食用。

小贴士

如果觉得肉泥太稀的话可以多加些淀粉,但不要加过头了哦!

本菜谱由玫瑰丽丽上传

珍珠丸子的家常做法

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