戚风蛋糕 蛋糕胚
用料:鸡蛋、面粉(最好低筋面粉)、玉米油、牛奶或水、白砂糖(蛋白打发用)、白砂糖(蛋黄糊用)
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6寸戚风蛋糕(改良)
用料:鸡蛋、低筋面粉、牛奶、色拉油、绵白糖、塔塔粉
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戚风蛋糕
用料:低筋面粉、鸡蛋、玉米油、牛奶、白砂糖、柠檬汁、葡萄干
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用料:低筋面粉、玉米油、白砂糖、牛奶、鸡蛋、盐
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戚风蛋糕(纸杯版)
用料:鸡蛋、全蛋液、盐、糖、低筋面粉、玉米油、芝麻、纸杯
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八寸戚风蛋糕(零失败,超详细)
用料:鸡蛋、低筋面粉、牛奶、白砂糖(蛋黄)、白砂糖(蛋白)、玉米油(家里的炒菜油也可以)、新鲜柠檬汁或白醋(可不用)
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用料:鸡蛋、低筋面粉、柠檬、盐、植物油(葵花籽)、白糖、牛奶、打蛋器、刮刀
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极致细腻——戚风蛋糕
用料:鸡蛋、低筋面粉、玉米油、牛奶、白糖、白醋
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八寸草莓戚风蛋糕
用料:鸡蛋、白糖、牛奶、玉米油、白醋、低筋面粉
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用料:低筋面粉、牛奶、食用油、鸡蛋、白糖(蛋白)、白糖(蛋黄)
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六寸戚风蛋糕
用料:鸡蛋、自发面粉、红花籽油、牛奶、白糖(蛋黄)、白糖(蛋白)、塔塔粉
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用料:鸡蛋、牛奶、糖、打泡粉、植物油、低筋面粉
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8寸戚风蛋糕
用料:低筋面粉、洋鸡蛋、细砂糖、牛奶、色拉油、柠檬汁、玉米淀粉
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用料:鸡蛋、低筋粉、玉米淀粉、油、牛奶
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6寸柔软戚风蛋糕
用料:低筋面粉、鸡蛋、白糖(蛋白)、白糖(蛋黄)、泡打粉、食用植物油、牛奶、食盐、牛奶(备用)
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用料:低筋粉、鸡蛋、纯牛奶、玉米油、白砂糖、白砂糖、柠檬汁(或白醋三滴)
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八寸南瓜戚风蛋糕
用料:鸡蛋、普通面粉、南瓜泥、白砂糖(蛋黄)、白砂糖(蛋清)、花生油、水、泡打粉
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超级简单戚风蛋糕卷
用料:鸡蛋、低粉、糖(蛋黄)、糖(蛋白)、牛奶、玉米油或橄榄油、8寸方形烤盘
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