炒的菜谱做法大全

小炒腊肉（腊猪腿肉）

用料：腊猪腿、辣椒、盐、酱油

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炒海瓜子

用料：海瓜子、韭黄、油、葱、姜、蒜、干辣椒、辣椒酱、蚝油、海鲜酱油、白糖、水淀粉

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反沙（拔丝）香芋

用料：香芋、白糖

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三鲜笋炸酥肉丸

用料：材春笋 2根 / 猪筒骨 250g 猪肉馅 300g / 玉米 200g / 青菜、淀粉 3瓷勺 / 生抽 1瓷勺 / 料酒 1瓷勺 蚝油 1瓷勺 / 盐 2茶匙 / 糖

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山药排骨煲

用料：山药、排骨、大姜、葱、豆瓣酱、料酒、生抽、盐、油

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自制沙琪玛

用料：中筋面粉、鸡蛋、葡萄干、蔓越莓干、麦芽糖、白糖、泡打粉

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芹菜炒鸡胗

用料：芹菜、鸡胗、大蒜、姜、小米椒、葱、生抽、料酒、盐、鸡精、食用油

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红烧鸡翅

用料：鸡翅中、葱、蒜、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、植物油、冰糖

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大饭包

用料：白菜叶、米饭，香菜，大葱，鸡蛋酱，花生米，辣椒油、辣椒油

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红烧鹌鹑蛋（鸡蛋）

用料：鸡蛋、鹌鹑蛋、白芝麻、油、冰糖、盐、老抽、大料、桂皮、陈皮、葱、姜

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香菇油菜

用料：油菜、香菇、生抽、蚝油、大蒜、水淀粉

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法式黑椒牛扒

用料：肉眼牛排肉、胡椒汁（李锦记）、洋葱、大蒜、蚝油、盐、黑胡椒汁、黄油、西兰花、胡萝卜、黑胡椒粒

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五花肉粉条炖豆腐

用料：白菜、粉条、五花肉、盐、白糖、豆瓣酱、蒜苗

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泡菜炒鸭血

用料：鲜鸭血、泡菜、蒜苗、泡姜、花椒、小红辣椒、豆瓣酱、老抽、糖、鸡精、料酒

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香菇炒冬笋

用料：冬笋、香菇、青椒、红椒、生姜、大葱、蒜头、料酒、生抽、白糖、香油、鸡精

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芒果雪花酥

用料：黄油、芒果味棉花糖、奶粉、酥性饼干、蔓越莓

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素扒油麦菜

用料：油麦菜、大蒜、盐、蚝油、鸡粉、泰式甜辣酱、色拉油、水淀粉

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火腿蛋炒饭

用料：白米饭、鸡蛋、火腿片／火腿肠、盐、小葱

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