炖的菜谱做法大全

茄子茭白炖肉

用料：茄子、茭白、五花肉、葱姜蒜、老抽、蚝油、料酒、生抽、辣椒酱、青花椒椒盐、胡椒粉、淀粉水

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酱香土豆鸡块

用料：鸡腿肉、木耳、土豆、八角、桂皮、香叶、味极鲜酱油、生抽、蚝油、料酒、豆瓣酱、辣椒酱、葱、姜、水、油

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糖醋话梅排骨

用料：猪小排、话梅、糖醋排骨料包、葱、姜、八角、料酒、熟白芝麻、油、葱花

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红烧肉

用料：五层五花肉、鹌鹑蛋、香辣酱、盐、味精、白胡椒粉、耗油、香醋、料酒、老抽、生抽、八角、肉桂、香叶、啤酒、水

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椰子炖鸡

用料：鸡（现杀）、椰子、香菇、枸杞、马蹄、生姜、大蒜、酱油、金桔、香菜、盐

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板栗玉米烧鸭

用料：鸭、玉米、板栗、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、草果、料酒、生抽、老抽、盐

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麻辣香浮皮萝卜锅

用料：浮皮、白萝卜、葱姜蒜、料酒、老抽、蚝油、生抽、肥肉、干红辣椒、青花椒粒、青花椒椒盐、胡椒粉

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白菜炖肉圆子

用料：肉圆子、大白菜、蒜末、红椒、蚝油、老抽、生抽、胡椒粉、食用油

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西红柿炖牛腩

用料：牛腩和西红柿、食用油，洋葱蒜干辣椒、黑胡椒粉，酱油蚝油，盐、水

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土豆烧仔鸭

用料：仔鸭肉、土豆、豆腐、盐、泡辣椒、泡姜、葱花、花椒、生抽、老抽、鸡精、香葱、豆瓣酱、白酒

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鹌鹑蛋红烧肉

用料：五花肉、鹌鹑蛋、葱、冰糖、生抽、老抽、蚝油、盐、姜、水

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猪肉炖莲藕

用料：莲藕、猪肉、料酒、豆瓣酱、老抽、生抽、胡椒粉、蚝油、米醋或者白醋、葱姜蒜、食用油

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鲜虾豆腐煲

用料：鲜虾仁、豆腐、猪肉、葱姜蒜、老抽、水发黑木耳、蚝油、胡椒粉、生抽、盐、花椒粒、料酒

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红烧肉炖鹌鹑蛋

用料：五花肉、鹌鹑蛋、冰糖、葱、姜、蒜、八角、桂片、香叶、干红辣椒、料酒、生抽、老抽、鸡精、盐、水、食用油

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虾仁豆腐煲

用料：鸡蛋豆腐、虾仁、青豆、大蒜、韩式辣椒酱、胡椒粉、食盐、清水、料酒、食用油

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玉米土豆烧排骨

用料：排骨、玉米、土豆、食用油、冰糖、生抽、老抽、八角、生姜、大蒜头、料酒、十三香、鸡精

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鹌鹑蛋红烧肉

用料：五花肉、鹌鹑蛋、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、蚝油、料酒、食盐、食用油、冰糖、清水、葱花

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黑周鸭

用料：鸭脖、鸭翅、鸡爪、土豆、豆腐皮、鹌鹑蛋、葱、姜、生抽、老抽、甜面酱、香叶、八角、茴香、干辣椒、花椒、桂皮、冰糖、啤酒

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