炖的菜谱做法大全

年夜饭甜品水果银耳羹

用料：银耳、桂圆、苹果、雪梨、橘子、枸杞子、水

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正月初一墨鱼汤

用料：墨鱼干、红皮花生、无根小木耳、水、盐、香油

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海带排骨汤

用料：排骨、海带、胡萝卜、黄姜、大葱、水、盐

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茄汁萝卜烧牛腩

用料：牛腩、萝卜、葱、姜、辣椒、洋葱、番茄酱、食用油、生抽、八角、黄酒、红糖、胡椒粉

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不加一滴水的椰子乌鸡汤

用料：乌鸡、桂圆干、黄芪、枸杞、红枣、人参、生姜、椰子水、味达美臻品料酒、10克轻盐特级原汁酱油

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豆泡酿肉

用料：豆泡、猪肉、西葫芦、料酒、生抽、蚝油、老抽、淀粉、水、葱、姜、蒜、油、十三香、盐、鸡精

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花胶石斛双参汤

用料：花胶筒、鸡脚、瘦肉、石斛、高丽参片、花旗参片、生姜、盐

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黄金南瓜汤

用料：老南瓜、大蒜、油、盐、小葱

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胡萝卜炖羊肉

用料：羊肉、胡萝卜、葱、姜、辣椒、香菜或芹菜叶、食用油、生抽、小茴香、白芷、开水、盐

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不加一滴油的干烧鲳鱼

用料：鲳鱼、大葱、生姜、10克轻盐特级原汁酱油、味达美臻品料酒、清水

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山药炖牛柳（素食版）

用料：铁棍山药、胡萝卜、素牛排、10克轻盐特级原汁酱油、水

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咖喱鸡翅尖

用料：鸡翅尖、土豆、胡萝卜、咖喱、大蒜、生姜、油、料酒、老抽

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杂蔬大酱汤

用料：五花肉、土豆、茄子、香菇、小青菜、大酱、葱姜蒜、清水、食用油

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水煮牛肉

用料：牛肉、土豆、蘑菇、料酒、黑胡椒粉、盐、鸡精、鸡蛋清、淀粉、葱、姜、豆瓣酱、火锅底料、花椒、干辣椒、蒜、葱花、芝麻

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莴笋炖鱼

用料：莴笋、青鱼、甜面酱、辣椒酱、轻盐酱油、清水、料酒

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