蒸的菜谱做法大全

清香蒸白花鱼

用料：白花鱼、香芹、柠檬、西红柿、迷迭香、牛至、罗勒、紫苏、薄荷、红萝卜、肥肉、洋葱、胡椒粉、生抽、蚝油、鱼露、糖、油、料酒

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蒸楚不揪子

用料：楚不揪子、食用油、食盐、面粉、香油

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家庭版蒜香烤茄子

用料：紫茄子、鸡精、香醋、生抽、食用油、食用盐、孜然粉、辣椒粉、大蒜、白糖、胡椒粉、花椒粉、香葱、生姜、蚝油

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蒜蓉粉丝虾

用料：蒜、蒸鱼豉油、虾、粉丝、葱花

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绿色的青汁青团

用料：糯米粉、澄米粉或粘米粉、青汁、温水、豆沙馅、淀粉

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奶黄包

用料：面粉、牛奶、酵母、奶黄馅

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擂椒茄子

用料：茄子、辣椒、生抽、醋、糖、盐、蒜末、花椒油、葱花、味精

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手工凉皮

用料：面、辣椒油、大蒜、生抽，醋，香油，盐，鸡精、芝麻酱（加凉白开稀释一下）、黄瓜、胡萝卜、黄豆芽或绿豆芽（焯水）

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蒸榆钱子

用料：榆钱、食用油、面粉、食盐、香油、蒜、青辣椒

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艾草糍粑

用料：艾草、糯米粉、黄糖片、油

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艾叶团

用料：糯米粉、粘米粉、新鲜艾叶、白糖、水

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蒸蛋糕

用料：鸡蛋、细砂糖、低粉、玉米油（我用的橄榄混合油）、奶（或水）、柠檬汁（可用白醋代替）、5（或6）寸模具、比模具大的盆

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牛肉胡萝卜包子

用料：牛肉馅、胡萝卜、普通面粉、温水、葱姜末、香油、盐、酱油、白胡椒粉、食用碱水、发酵粉、泡打粉、糖

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蒜蓉粉丝开背虾

用料：大虾、粉丝、大蒜、小葱、小米椒、盐、糖、蒸鱼豉油、油

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橙皮山药

用料：橙皮、山药、白糖、椰蓉

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清蒸清远鸡

用料：清远农家小母鸡、姜丝、小葱、盐、生抽、薯粉或生粉

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牛奶蒸木瓜

用料：木瓜、纯牛奶、白砂糖

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清明团（鼠曲草）版之豆沙馅

用料：糯米粉、鼠曲草、水、豆沙馅

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