炒锅的菜谱做法大全

青蒜苗炒豆腐皮

用料：五香豆腐皮、青蒜苗、食用油、盐

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黄山奇石（香酥蒜香鸡翅）

用料：鸡翅中（冷冻/新鲜）、黄瓜根、蒜、蚝油、料酒、鸡蛋、香脆炸粉（或淀粉和面粉）、食用油

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香煎白仓鱼

用料：白仓鱼、盐、生抽、油、姜片、料酒

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西葫芦熏豆腐干炒肉片

用料：西葫芦、熏豆腐干、青椒、肥瘦肉、葱姜末、蒜片、（2腌料）白糖、白醋、盐、五香粉、蛋清、料酒、生抽、淀粉、油

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五花肉炖山药

用料：五花肉、山药、老抽、盐、葱、姜、桂皮、八角、料酒、冰糖

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糖醋鱼块

用料：黑鱼、鸡蛋、生粉、白醋、蕃茄酱、白糖、盐

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溜溜蛋（酸甜虎皮鹌鹑蛋）

用料：鹌鹑蛋、熟芝麻、食用油、糖、番茄沙司、白醋、生抽、盐、淀粉

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干豆角焖肉

用料：五花肉、干豆角（泡好后的量）、姜、干辣椒、八角、料酒、生抽、老抽、冰糖、蒜、大葱、盐、开水

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素脆莲藕

用料：莲藕、红椒、大葱叶、蒜、白醋、油、盐、糖

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香煎带鱼

用料：带鱼、姜、大葱、料酒、盐、玉米淀粉、油

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素炒面

用料：刀切面、鸡蛋、油麦菜、紫皮圆葱、胡萝卜、油、食盐、酱油、老抽、鸡汁、葱姜蒜、树椒、西红柿、糖

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水煮肉片

用料：豆芽菜、瘦肉片、（腌料）白糖、白醋、盐、蛋清、五香粉、料酒、生粉、（汤料）浓汤宝、香叶、干辣椒大小、八角、香葱、鲜红椒、香菜、香油、花椒

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辣炒蛹

用料：蛹、辣椒、盐

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新版葱姜鸡

用料：鸡肉、油、葱、姜、水、盐

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烩鱼

用料：黑鱼、香菜、酱油、油、水、盐

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特色炒面

用料：牛肉、西红柿、皮牙子、青红辣椒、蒜薹、包包菜、拉条子面、盐、生抽、干辣椒、糖、白醋、蒜、姜、西红柿酱

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荔枝肉

用料：猪肉、土豆、番茄酱、生抽

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腊肠

用料：腊肠

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