白鳝

鳗鱼粥

用料：鳗鱼、白粥、姜丝、白胡椒、盐、香葱末

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红烧鳗鱼

用料：鳗鱼、葱、姜、大蒜、冰糖、白酒、酱油、白糖、盐、鸡精

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蒲烧鳗鱼饭

用料：鳗鱼、白米饭、熟的白芝麻

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鳗鱼酱烧鸡排

用料：鸡胸肉、鸡蛋、面粉、水、红糖、生抽、酱油、花雕（料酒）、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、芝麻

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蜜汁风味烤鳗鱼

用料：海鳗鱼干、黄砂糖、胡椒粉、生抽、姜汁、料酒、蜂蜜、白芝麻

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鳗鱼米饼

用料：米饭、鳗鱼、土豆、生菜

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酱汁鳗鱼

用料：鳗鱼、大蒜子、生姜、干辣椒、葱花、生抽、盐、鸡精

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鳗鱼寿司饭

用料：鳗鱼、米饭、鸡蛋、糖、盐、寿司醋、白芝麻、黄瓜

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蜜汁烧鳗鱼

用料：海鳗、蒜、姜、生抽、老抽、冰糖、料酒、陈皮、胡椒粉、熟白芝麻

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火腿蒸鳗鱼

用料：鳗鱼、金华火腿、干豆豉、葱、姜、盐、鸡精、黄酒、油、美极鲜酱油

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鳗鱼寿司卷

用料：鳗鱼、米饭、紫菜、黄瓜、醋

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鳗鱼散寿司

用料：新焖米饭、鳗鱼、蛋丝、荷兰豆、粉鱼松、寿司醋粉末、黄瓜

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鳗鱼炒饭

用料：鳗鱼、米饭、胡萝卜、玉米、青豆、鸡蛋

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梅菜肉焖烧鳗鱼干

用料：鳗鱼、梅干菜、料酒、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、白糖、朝天椒、香叶

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蒲烧鳗鱼蛋卷

用料：鳗鱼、蛋、水、生抽、糖

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鳗鱼骨莲藕汤

用料：鳗鱼骨、鳗鱼、鳗鱼尾、莲藕、干贝、油、盐、糖、葱花、白兰地、姜片

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烤鳗鱼寿司便当

用料：配菜、西芹叶、薄蛋烧、鳗鱼、米饭、白芝麻、寿司醋

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XO酱爆鳗鱼

用料：鳗鱼、蛋黄、芦笋、胡萝卜、蒜末、红葱头、盐、米酒、XO酱、鲜鸡粉、淀粉

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