别名:圆白菜、卷心菜、结球甘蓝、高丽菜、结球甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花菜
禁忌人群:皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食;包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。
适宜人群:一般人群均可食用。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。
烟熏肉手撕包菜
用料:包心菜、烟熏五花肉、干辣椒、姜、葱、蒜、生抽、料酒、盐、糖、鸡粉、橄榄油
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鲜肉包菜卷
用料:包菜、肉泥、面粉、蛋液、葱姜、盐、糖、鸡精、酒、蚝油、生粉、水、油
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包菜炒肉片
用料:包菜、猪五花肉、蒜、生粉、盐、味精、酱油、食用油
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清炒包菜
用料:包菜、盐、鸡精、蒜
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酸辣包菜
用料:包菜、干辣椒、油、盐、白醋、糖
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脆香包菜
用料:卷心菜、花生、蒜、葱、盐、花椒油
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糖醋手撕包菜
用料:包菜、蒜、干辣椒、油、盐、糖、醋
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蚝油小包菜
用料:孢子甘蓝、蚝油匙、迷你彩椒、玉米油、蒜、糖
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营养燕麦凉皮
用料:面粉、燕麦、鸡蛋、胡萝卜、包菜、水、黄瓜、彩椒、花生米、芝麻酱、油泼辣椒、盐、醋、生抽、五香粉、芝麻油、糖、葱、姜、蒜
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韩式辣炒年糕
用料:年糕、胡萝卜、肉、包菜、洋葱、韩式辣酱
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香辣炒粉
用料:木薯粉、包菜、鸡蛋、老抽、辣油、生抽、盐、葱
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包菜卷
用料:包菜、红萝卜、青瓜、鸡蛋、姜、蒜、辣椒油、生抽、醋、糖
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干锅包菜
用料:卷心菜、五花肉、干辣椒、蒜、盐、味精
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家常炸包菜
用料:包菜、胡萝卜、面粉、花椒芝麻盐、玉米淀粉、泡打粉、盐、烹调油、清水
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咖喱包菜丸
用料:包菜、精肉、胡萝卜、金针菜、豆渣粉、水发黑木耳、葱、姜、白糖、胡椒粉、油咖喱、盐、料酒
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腊肠煲仔饭
用料:腊肠、包菜、葱、盐、白糖、酱油、鸡精
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卤面
用料:红烧肉、豆角、包菜、机器细切面、豆芽
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海蛎饼
用料:大米、黄豆、虾米、海蛎、瘦猪肉、包菜、韭菜、紫菜、调味料(盐、味精)、炸海蛎饼专用勺
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