澄粉

冰皮月饼

用料：糯米粉、粘米粉、澄面、牛奶、糖粉、橄榄油

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香甜冰皮月饼

用料：糯米粉、粘米粉、澄粉（小麦淀粉）、植物油、牛奶、白砂糖、红豆沙馅、茶香白莲蓉馅儿、酒酿蔓越莓馅儿

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拼色冰皮月饼

用料：糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉、炼乳、牛奶、紫椰菜汁、玉米油、莲蓉馅、什锦水果馅、可可粉、绿茶粉

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米糕蛋糕

用料：粘米粉、糯米粉、澄粉、牛奶或者水、糖、水、玉米油

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菜头粿

用料：萝卜、粘米粉、澄面粉、腊肉、虾米、腊肠、瑶柱、清鸡汤 加 浸瑶柱及虾米水、糖、盐、鸡粉、胡椒粉

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鲤鱼椰汁糕

用料：糯米粉200g、澄面粉60g、鱼型模具2个、冰糖150g、椰浆160g、水220ml、食用色素（红、黄、黑）各少许

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潮州粉果

用料：粉果皮：澄面100g、木薯淀粉、馅料：沙葛、花生、香菇、红萝卜、油、盐、蒜蓉、胡椒粉、蚝油各少

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鲜椰汁年糕

用料：牛奶、糯米粉、澄面、鲜椰椰浆、砂糖、油

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椰蓉糯米糍

用料：糯米粉、椰蓉、椰子粉、澄面、豆沙馅、牛奶、糖粉、色拉油

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桑葚面蒸饺

用料：面粉、澄面、桑葚汁、饺子馅儿

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广式月饼

用料：黄油、鸡蛋、糖、澄粉、奶粉、吉士粉

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余年年糕

用料：糯米粉、澄粉或普通米粉、冰糖、老红糖、桂花、榛子酱、猪油、水

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彩色小丸子

用料：三象糯米粉、澄面、牛奶、白砂糖、开水、紫甘蓝榨汁、菠菜榨汁、胡萝卜榨汁

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芝麻球

用料：糯米粉、澄面、白糖、水

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象形南瓜

用料：糯米粉、南瓜泥、澄面、豆沙、白糖、可可

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自制斋肠

用料：粘米粉、澄面、金针菇、金针、豆芽

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紫薯芝麻饼

用料：紫薯、糯米粉、澄面、熟黑芝麻碎、奶油、白糖、开水、油

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奶黄包

用料：面粉、鸡蛋、澄面、酵母、泡打粉、温水、鲜奶油、椰浆、糖、黄油、奶粉、吉士粉

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