豆干

豆腐干拌香菜

用料：豆腐干、香菜、生抽、白糖、醋、姜末、香油、老干妈辣酱

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辣椒拌豆腐丝

用料：干豆腐丝、青辣椒、鸡精、盐、菜籽油

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青椒炒干豆腐

用料：干豆腐、青椒、水淀粉、生抽、耗油、麻椒粉、葱、姜、蒜

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香干炒肉丁

用料：香干、青豆、水煮五花肉、姜片、青蒜、盐、糖、生抽、老抽

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蒜蓉炝拌田七豆腐干

用料：豆腐干、鲜田七叶子、花生米、干辣椒、大蒜、辣椒油、盐、白糖、味精

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土豆炒香干

用料：土豆、香干、蒜苗、油、蒜、生抽、盐

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蜜汁小三角豆干

用料：豆腐干、食用油、老抽、冰糖、八角、盐、白芝麻、水

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葱香豆腐干

用料：豆腐干、大葱、姜蒜、盐、香油

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椒麻素鸡片

用料：豆腐干、花椒、葱、生抽、盐、白糖、味精、香油、红油、彩椒粒

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豉油香蒜煎豆干

用料：安溪豆干、肉粿、青蒜蒜段、豉油、糖

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豆干扣金菇

用料：豆干、金针菇、蒜片、葱末、红辣椒、盐、白糖、醋

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冻豆干炒腊肉

用料：冻豆干、腊肉、剁椒、青红尖椒、鸡精、姜、蒜

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土豆干炖腊肉

用料：腊肉、土豆干、生姜、大蒜、泡椒、花椒、醋、盐

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干丝炒豆芽

用料：干丝、豆芽、油、葱花、姜丝、水、盐、味精、香菜段

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卤豆干夹馍

用料：豆干、高筋粉、超市里买来的香料包、老抽、生抽、冰糖、盐、干酵母、温水

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茭白毛豆子

用料：茭白、干毛豆、腊肠、盐、糖、香葱、鸡精

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卤香豆干

用料：豆腐干、八角、花椒、桂皮、丁香、干辣椒、酱油、冰糖、油

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辣椒炒豆皮

用料：干豆皮、竹笋、青红尖椒、美极酱油、花椒油、辣油、生抽、姜

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