干豆腐

鸡汤豆腐串

用料：干豆腐、鸡骨架、葱段、姜片、香菜、大料、香叶、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、辣椒酱

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炒和菜

用料：韭菜、瘦肉、干豆腐、胡萝卜、鸡蛋、豆芽、粉色、葱、姜、蒜、生抽、盐、胡椒粉、鸡精、醋

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麻辣拌

用料：鱼丸、海带、金针菇、鲜虾、蟹味菇、豆腐泡、干豆腐、油菜、菠菜、老干妈油辣子、烤肠、宽粉、蚝油、海鲜汁、芝麻油、香醋、四川麻辣酱、酱油、麻辣油、芝麻酱、花生酱、还有白糖、香葱末、香菜末、蒜末、孜然、熟芝麻

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孜然干豆腐

用料：孜然、干豆腐、葱丝

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菌菇烩豆腐

用料：干豆腐、菌菇、青椒、大蒜、蒸鱼豉油

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素鸡豆腐

用料：干豆腐、面碱、葱、姜、干辣椒、大料、油、盐、老抽、鸡粉

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清爽凉菜

用料：白木耳、干豆腐、酱油、蚝油、盐、香醋或米醋和的糖、芝麻、黄瓜

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家常凉菜

用料：胡萝卜、紫甘蓝、绿甘蓝、干豆腐、细粉丝、猪里脊肉、黄瓜、盐、海鲜酱油、料酒、水淀粉、色拉油、白砂糖、香油、蒜末、葱姜末、白醋、红油

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五彩大拌菜

用料：黑木耳、干豆腐、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、蒜末、芝麻酱、醋、糖、盐、芥末油、花椒油

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麻酱凉拌菜

用料：金针菇、干豆腐、紫甘蓝、胡萝卜、青尖椒、蒜、白芝麻酱、白糖、白醋、食盐、味达美、辣椒面

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家常凉菜

用料：干豆腐、金大洲牌金针菇、黄瓜、葱、蒜、香菜、盐、酱油、老干妈下饭酱、糖、醋、香油、味精、辣椒油

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凉拌香椿豆腐皮

用料：香椿、干豆腐、蒜、香油、食盐、味达美酱油、辣椒面、白糖、鸡精

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竹报平安

用料：干豆腐、胡萝卜丝、香肠丝、黄瓜丝、香葱、海天豆瓣酱

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凉拌四丝

用料：干豆腐、胡萝卜、粉丝、海蜇、醋、糖、芥末油、辣椒油、味精、盐、香油

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辣炒白菜

用料：大白菜、木耳、干豆腐、胡萝卜、大豆油、葱、姜、干红辣椒、精盐、五香粉、味精、生抽

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香菜干豆腐卷

用料：干豆腐、香菜、牙签、油、蒜蓉酱、芝麻、孜然、辣椒油、水、味精

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家常凉菜

用料：干豆腐、胡萝卜、粉皮、黄瓜、香菜

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