干豆皮

皮蛋拌豆角

用料：皮蛋、豆角、蒜、青椒、萝卜干、醋、糖、盐、香油、鸡精

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三虾豆腐

用料：嫩豆腐、大虾、虾皮、干木耳、干香菇、猪板油、葱、姜、盐、蚝油、料酒、黄酒、淀粉、食用油

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虾皮干丝

用料：虾皮、张皮（方豆腐干）、腰果仁（花生仁）、大葱、小葱、红椒、芝麻香油、盐、香醋、生抽

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五福豆腐煲

用料：豆腐、豆腐干、豆腐泡、腐竹、豆腐皮、虾、鱿鱼、鹌鹑蛋、白玉菇、黑木耳、胡萝卜、高汤、姜、葱、绍酒、生抽、蚝油、盐

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什锦凉拌菜

用料：干黄豆、豆腐皮、豇豆、粉丝、八角、桂皮、香叶、芝麻油、盐、辣椒油、醋、大蒜、生姜、葱、海鲜酱油

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香卤豆皮拌豆苗

用料：干豆皮、豆苗、葱、姜、陈皮、白芷、大料、香叶、茴香、花椒、桂皮、卤水汁、生抽、料酒、老抽、油、盐、香油、味精

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薯泥豆皮卷

用料：干豆腐皮、胡萝卜、土豆、葱

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干豆角烧肉

用料：五花肉、干豆角、米酒、酱油、橘子皮、生姜、滕椒、肉蔻、盐、冰糖、干辣椒

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豉味豆干杂菜

用料：土豆、胡萝卜、芹菜、牛皮筋（豆干）、洋葱、车厘茄、豆豉、橄榄油、蒜蓉、豆豉

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家常甜品素烧鹅

用料：油豆皮、糯米饭、红豆沙、葡萄干

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台湾油饭

用料：长糯米、圆糯米、大米、胡萝卜、青豆、干香菇、干鱿鱼、虾皮、肉丝、洋葱、酱油、麻油、姜

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水晶烧卖

用料：糯米、肉、玉米、豌豆、香干、干香菇、饺子皮、胡萝卜、盐、生抽、料酒

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五福豆腐煲

用料：豆腐、豆腐干、豆腐泡、腐竹、豆腐皮、虾、鱿鱼、鹌鹑蛋、白玉菇、黑木耳、胡萝卜、姜、葱、料酒、生抽、蚝油、盐、高汤

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开洋馄饨

用料：肉、开洋、馄饨皮、豆腐干、白菜、料酒、生抽、盐、鸡汁、蚝油、香葱、生粉、糖、色拉油

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韭菜虾皮豆腐碎

用料：韭菜、虾皮、豆腐干、西红柿

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干豆角饺子

用料：干豆角、五花肉馅、饺子皮、葱末、料酒、香油、盐、胡椒粉、生抽

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酱香豆干五花肉

用料：熏干、去皮五花肉、海天黄豆酱、蒜苗、小红辣椒、料酒

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炝拌苤蓝

用料：苤蓝、胡萝卜、干黑木耳、豆腐皮、干辣椒、花椒

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