干豆皮

三鲜春卷

用料：虾仁、猪肉、冬笋、春卷皮、韭黄、胡萝卜、兰花豆付干、泡好的黑木耳、水发香菇、盐、鸡精、胡椒粉、美极鲜酱油、糖、香油

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五福豆腐煲

用料：豆腐、豆腐干、豆腐泡、腐竹、豆腐皮、虾、鱿鱼、鹌鹑蛋、白玉菇、黑木耳、胡萝卜、姜、葱、绍酒、生抽、蚝油、盐、高汤

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水煮海鲜

用料：螃蟹、花蛤、虾、乌贼、蛏子、大白菜、土豆、黄瓜、花菜、藕、玉米、黄豆芽、白萝卜、豆泡、五香干、豆腐皮、水潺、香菜、水煮鱼调料、花椒、辣椒酱、芝麻

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香辣鱼锅

用料：昂刺鱼、干豆皮、蛋液、葱姜、盐、郫县豆瓣酱、糖、老抽、生抽、白酒、蒜瓣、香菜、蒜苗

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麻辣米线

用料：米线、泡菜、豆腐皮、豆腐干、花生米、青菜、香菜、蒜苗、鸡架、豆瓣酱、辣椒面、芝麻、花椒、胡椒粉

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灰豆腐红烧肉

用料：灰豆腐果、五花肉、生抽、红烧酱油、料酒、冰糖、花椒粒、红干椒，蒜瓣、桂皮，生姜、八角、十三香，陈皮粒（干）、盐、食用油

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米豆皮炖肉

用料：干芸豆皮、五花肉、粉条、红辣椒、大茴、姜、葱、盐、生抽、花生油

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菌汤三鲜米线

用料：干米线、豆腐皮、海带、青菜、胡萝卜、菌菇靓汤浓汤宝

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七彩烧麦

用料：糯米、干香菇、玉米粒、豌豆粒、精肉火腿、广式腊肠、皮蛋肠、紫甘蓝、面粉、盐、水、油、白胡椒粉、玉米淀粉

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干豇豆红烧肉

用料：五花肉、水发干豇豆、生姜、蒜瓣、干红椒、生抽，老抽，花椒、八角，桂皮，香叶、盐，冰糖、.料酒，食用油

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肉末凉拌菜

用料：干豆腐、白菜、粉皮、猪瘦肉、黄瓜、香菜、蒜、生抽、香油、辣椒油、蚝油、水淀粉、盐、鸡精、醋

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干豆角烧五花肉

用料：五花肉、干豆角、红尖椒、葱、姜 蒜、酱油、桂皮、八角、盐、胡椒粉、清汤

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酱牛肉

用料：牛腱子、大葱、蒜、姜、干山楂、豆瓣酱、酱油、老抽、八角、花椒、桂皮、海盐、黄酒

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火锅料炖羊肉

用料：羊肉、玉米、板栗、铁棍山药、盐、胡椒、火锅料、黄酒、香叶，八角，桂皮、姜、干椒、郫县豆瓣、胡萝卜

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腌制橘子皮

用料：橘子皮、红泡椒、小米椒、豆豉、大蒜子、生姜、酱干、植物油、小麻油

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老北京豆酱

用料：猪肉皮、青豆、香干、胡萝卜、八角、花椒、桂皮、香叶、料酒、老抽、生抽、盐、醋、大蒜、香油、辣椒油、生抽

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自制火锅底料

用料：花椒、草果、香叶、八角、豆蔻、茴香粒、黑胡椒粒、桂皮、郫县豆瓣酱、剁椒、油泼辣椒、干辣椒、干豆豉、植物油、葱、姜片、蒜瓣、鸡汤

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上海家常炒酱

用料：猪里脊肉、麻油、带皮花生米、五香豆干、冬笋、开洋、毛豆仁、水发香菇、腌肉料：料酒、生抽、胡椒粉、生粉、调味料：四川豆瓣辣酱、甜面酱、豆瓣酱、料酒、生抽、糖、鸡粉、生粉水

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