老鸡

香芹炒干鱿鱼

用料：干鱿鱼、香芹、小红椒、红尖椒、食用油、盐、鸡精、老抽、米酒

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卤蛋五花肉

用料：鸡蛋、木耳 拜拜、藕、干辣椒、八角、葱姜、糖、老抽、料酒、淀粉

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卤豆棒

用料：葱姜蒜、豆棒、桂皮八角山奈辣椒、盐糖老抽鸡精

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红烧豆腐

用料：葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、香油、糖、豆腐、黄豆酱、水淀粉、鸡精（味精）、油、水

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猪蹄汤

用料：猪蹄、胡萝卜、八角、花椒、桂皮、姜、料酒、老抽、盐、鸡精

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面包糠烤翅

用料：大鸡翅、大鸡腿、鸡胸肉、面包糠、蕃茄沙司、蚝油、红糖、蜂蜜、生抽、老抽、蒜末

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可乐鸡腿

用料：盐、葱、姜、大料、红干椒、老抽、海鲜酱油（海天酱油）、鸡腿、可乐一瓶

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辣炒鸡杂

用料：鸡胗、鸡肠、大蒜、姜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、鸡精、盐、白胡椒粉、葱、香菜

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老北京打卤面

用料：五花肉、香菇、木耳、黄花、松茸帽、鸡蛋、老抽、淀粉、食盐、八角、料酒、花椒油、葱段姜片、鸡精

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番茄鸡蛋酱

用料：番茄、鸡蛋、小葱、香菜、尖椒、蒜瓣、盐、鸡精、五香粉、山西老陈醋、花椒、食用油

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白水鸡肝

用料：主料:鲜鸡肝，鸡心 、花椒、八角、香叶、葱段、姜片、干辣椒段、精盐、味素、老抽

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香菇炖鸡腿

用料：鸡腿、香菇、大蒜、姜、葱花、八角、香菜、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、油

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柠香剔骨鸡腿饭

用料：鸡腿、柠檬、盐、糖、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、洋葱、姜、蒜、八角、鸡蛋（可选）、生菜（可选）、圣女果（可选）、西兰花（可选）、黑芝麻（可选）

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红烧狮子头

用料：猪肉馅、馒头或面包屑、鸡蛋、葱姜末、苦菊、料酒、六月鲜、老抽、鲍鱼汁、糖、香油、八角、鸡精、盐、水

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红烧狮子头

用料：肉馅、糯米饭、葱、蒜、姜、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、老抽、蚝油、白糖、香油、香菇、黄酒

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土豆胡萝卜烧肉

用料：土豆、胡萝卜、猪肉、姜、辣角、肉桂、八角、花椒粒、食用油、盐、鸡精、老抽、葱

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烧排骨炖土豆

用料：排骨、土豆、胡萝卜、葱段、姜、葱花、蒜、冰糖、醋、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、油、水

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五花金针卷

用料：五花肉、茐绿、金针菇、酸豆角、大蒜、姜、盐、鸡精、生抽、老抽、生粉、辣椒

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