老鸡

胡椒猪肚鸡

用料：猪肚、老鸡、沙骨、党参、北芪（或黄芪）、玉竹、枸杞、红枣、桂圆、白胡椒、姜片、白果、腐竹、淮山

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板栗煲鸡汤

用料：老鸡、板栗、盐、姜块

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竹荪土鸡汤

用料：竹荪、老鸡、香菇、大葱、老姜、料酒、盐、葱花

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肚煲鸡

用料：老鸡、猪肚、生姜

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酱鸡爪

用料：鸡爪、老抽、白糖

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汉堡坯

用料：高筋粉、鸡蛋、老面、酵母、盐、糖、黄油、水

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南瓜软饼

用料：面粉、鸡蛋、老南瓜、白糖

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老黄瓜汤

用料：老黄瓜、土豆、鸡蛋、香菜、葱、姜、十三香、盐、生抽

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酸辣凤爪

用料：老抽20克、鸡爪500克、十三香适量、葱五根、姜一块、柠檬半个、朝天椒一两

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番茄红烩芋头鸡肉块

用料：老芋头、鸡翅根、好侍番茄红烩调料块、葱、姜、蒜、料酒、生抽、糖、盐

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卤蛋

用料：鸡蛋、可乐、花椒、盐、老抽

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手撕鸡

用料：土鸡、黄酒、糖、老抽、葱姜

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清补凉煲老鸡

用料：老鸡、红枣，蜜枣、肇实，杞子、当参，北芪，莲子

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老鸡清汤

用料：老鸡、姜、盐

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可乐鸡翅

用料：鸡翅、可乐、姜片、葱、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉

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白切鸡

用料：老鸡、葱姜、香菜

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