卤蛋的做法

• 1.把鸡蛋冲洗干净，备用

• 2.鸡蛋放锅上开始蒸，开锅后再蒸10分钟

• 3.鸡蛋蒸熟后，捞出立即放到冷水的盆子里，过一下冷水，蛋壳比较容易剥下来

• 4.把鸡蛋一个个的剥掉蛋壳

• 5.锅洗干净，可乐倒入锅中

• 6.用咱们平时盛粥的勺子，放1/3勺老抽进去

• 7.把花椒倒进去

• 8.放入两勺盐入锅中，我们的卤汁就做好了

• 9.把剥完壳的鸡蛋放卤汁中

• 10.中火煮开，开锅后煮5分钟关火

• 11.此时的鸡蛋已经上色很漂亮了

• 12.为了使我们做的卤蛋更入味儿，把鸡蛋放入保鲜盒中，倒入卤汁。放冰箱中冷藏24小时