莲藕[图]

莲藕

别名:藕、连菜、菡萏、芙蕖、玉节、玉玲珑、玉臂龙

禁忌人群:生藕性偏凉,生吃凉拌较难消化,脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;莲藕有一定的破血作用,妇女产后2周内忌食莲藕。莲藕含有一定的糖分,糖尿病患者不宜。

适宜人群:一般人群均可食用。特别适合热症,比如上火、咳嗽、高热、食欲不振及高血压、高血脂食用。

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    莲藕黄豆焖鸭

    用料:鸭子、塘藕、黄豆、干辣椒、姜片、八角、桂皮、陈皮、葱结、酱油、黄酒、冰糖

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    莲藕煲鸭汤

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    五香莲藕

    用料:莲藕、姜、葱、盐、生抽、鸡精、糖、花椒、大料、香叶

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    泥鳅莲藕汤

    用料:泥鳅、藕、盐、料酒、生姜

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    猪脚莲藕汤

    用料:猪脚、莲藕、生姜、料酒、盐

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    莲藕肉包

    用料:莲藕、猪肉、面粉、安琪酵母、温开水、葱、姜、生抽、花生油、盐、黑胡椒粉、水

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  • 有奖征文:炸莲藕猪肉丸子的做法[图]

    有奖征文:炸莲藕猪肉丸子

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    猪手焖莲藕

    用料:猪蹄、莲藕、腐乳、海鲜酱、料酒、生抽、白糖、冰糖、葱姜蒜末

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    用料:西芹、莲藕、红辣椒、蒜

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    莲藕山药汤

    用料:莲藕、山药、胡萝卜、枸杞、姜

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    筒骨莲藕汤

    用料:莲藕、筒骨、盐

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    生煎莲藕饼

    用料:鲜莲藕、玉米、青豆、葱末、姜末、酱油、盐、味精、麻油、蚝油

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  • 炒莲藕的做法[图]

    炒莲藕

    用料:莲藕、红萝卜、酱油、调味米酒或糖、白芝麻

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  • 冰糖莲藕荸荠的做法[图]

    冰糖莲藕荸荠

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  • 猪肉炒莲藕的做法[图]

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    银耳莲藕汤

    用料:银耳、莲子、莲藕、冰糖

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    莲藕焖猪脚

    用料:莲藕、猪脚、葱、姜(焯水用)、生抽、老抽、料酒、姜丝、盐(焯水用)、花生油、水(焯水用)、水(焖菜用)

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