别名:白萝卜、菜头、沙窝张家萝卜、胡萝卜。古汉语别名芦萉、莱菔
禁忌人群:弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。
适宜人群:一般人群均可食用。
胡萝卜煎饼
用料:胡萝卜、中筋面粉、冷水、细盐、五香粉
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糖醋小萝卜
用料:糖、小水萝卜、白醋、盐
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山药胡萝卜炒风干肠
用料:风干肠、山药、胡萝卜、黑木耳、盐
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鲫鱼萝卜汤
用料:鲫鱼、白萝卜、生姜、盐、油、凉水
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桔皮土鸭萝卜汤
用料:土鸭、萝卜、桔皮、盐、料酒、姜、胡椒粉
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凉拌胡萝卜丝
用料:胡萝卜、香菜、大蒜末、盐、白醋、橄榄油、鸡精
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胡萝卜小餐包
用料:高粉、胡萝卜泥、鸡蛋、胡萝卜汁、细砂糖、盐、酵母、黄油
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胡萝卜蛋糕
用料:低粉、胡萝卜、葵花籽油、糖、鸡蛋、肉桂粉、泡打粉、小苏打、盐、熟核桃仁、蔓越莓干、葡萄干、朗姆酒
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胡萝卜丸子
用料:胡萝卜两个(中等个)、面粉一汤勺半、泡打粉一克、盐,水适量
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胡萝卜炒鸡蛋
用料:胡萝卜、鸡蛋、小葱、盐
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胡萝卜焖羊肉
用料:新鲜羊腿、胡萝卜、大蒜、生姜、八角、桂皮、陈皮、青蒜、盐、老抽、料酒
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凉拌萝卜丝
用料:红皮萝卜、香油适量、盐适量、糖适量、香菜适量、红酒醋适量
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胡萝卜炝双耳
用料:木耳、银耳、胡萝卜、黄瓜、盐
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胡萝卜黑山羊火锅
用料:黑山羊排骨、姜、花椒、八角、香叶、干红辣椒、葱段、杨梅酒、配菜
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胡萝卜苹果汁
用料:胡萝卜、苹果
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彩椒萝卜干
用料:萝卜干、彩椒块、醋、姜末、蒜片、糖、花椒油
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萝卜丝鲫鱼汤
用料:白萝卜、鲫鱼、香叶、葱姜蒜、花椒、枸杞、香菜
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白萝卜排骨汤
用料:排骨、白萝卜、姜片、花椒、料酒、盐
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